CERVEZAS
Caña
3,80€
Cerveza sin Gluten
3,50€
Chelada
6,40€
Clamatada
7,20€
Coronita
4,50€
Cubo de Cerveza (5 uds.)
18,80€
Michelada
6,90€
Modelo Especial
4,50€
Negra Modelo
4,50€
Pacífico
4,50€
Sin alcohol
4,50€
Supervisor
5,60€
Refrescos, agua y café
Agua Mineral
2,80€
Agua mineral con gas
3,50€
Aguas frescas
Mango, guayaba, limón, fresa…
3,50€
Café
Solo, cortado, con leche…
2,70€
Cafecito de olla
2,70€
Jarritos
Tamarindo, mango, piña …
4,00€
Refrescos
Coca-Cola, Fanta, Sprite …
3,50€
Zumos
De naranja, de piña o tomate
3,00€
Los vinitos
Albariño NAI e Señora D.O. Rías Baixas
4,50€
Albariño NAI e Señora D.O. Rías Baixas (Botella)
21,00€
Blanco Cantosán (Verdejo) D.O. Rueda
3,00€
Blanco Cantosán (Verdejo) D.O. Rueda (Botella)
15,00€
Blanco Perro Verde (Verdejo) D.O. Rueda
4,00€
Blanco Perro Verde (Verdejo) D.O. Rueda (Botella)
21,00€
Tinto Azpilicueta D.O. Ca. Rioja
4,00€
Tinto Azpilicueta D.O. Ca. Rioja (Botella)
20,00€
Tinto Nuevemeses Yllera Tempranillo. D.O VT Castilla-León
3,80€
Tinto Nuevemeses Yllera Tempranillo. D.O VT Castilla-León (Botella)
15,20€
Sopas y Calditos
Caldito Tlalpeño
Consomé con arroz, verduritas y pollo desmenuzado…
11,00€
Sopa Azteca
La tradicional con tortilla de maíz, aguacate, pollo, quesito fresco y salsa chipotle…
13,50€
Sopa de Lima
Típica de Yucatán, con pollo, lima, tiras de tortilla…
12,50€
Las ensaladas
Ensalada Central
Mix de espinaca, rúcula, aguacate, tomate, quesito fresco y piñones. Aderezada con miel y mango
13,50€
Ensalada César
La de pollo empanado, bacon, picatostes y su salsita césar..
18,00€
Ensalada de Nopales
La tradicional tricolor, de nopalitos, tomate, quesito fresco..
13,50€
La de Atún
Atún a la mexicana, con su pico de gallo y jalapeños..
13,50€
Del Puesto de Antojitos
Aguacate Tropical
Medio aguacate relleno de atún a la diabla, con un toque de granada servido en camita de lechuga
11,00€
Botanitas Central
Guacamole, atún diabla, sincronizada de jamón y queso y totopos
16,50€
Ceviche Central
Pescado marinado en limón al estilo veracruzano. Con aguacate, pepino y cebollita
16,00€
Flautas de Pollo (3 uds.)
Las típicas, doraditas, rellenas de pollo, con su lechuguita y quesito fresco
11,50€
Guacamole
Aguacate, cilantro, cebolla y todo nuestro amor..
16,00€
Nachos con Guacamole
Totopos, frijoles, queso gratinado, pico de gallo, guacamole
18,00€
Panuchos Yucatecos (3 uds.)
Antojito yucateco a base de tortilla de maíz con frijolitos y cochinita pibil, van acompañados de cebollita morada
15,50€
Petroleras (3 uds.)
Con carnitas y en honor a las famosas petroleras de Azcapotzalco
17,00€
Quesadillas (Unidad)
De frijolitos, flor de calabaza o cuitlacoche. Acompañadas de pico de gallo..
4,80€
Quesitos Fundidos
Cazuelita con queso fundido. Pídelo con chorizo, champiñones o rajas poblanas.
15,00€
Sincronizada (Unidad)
Con queso, jamón york y/o champiñones
6,00€
Taquitos Culiacán (3 uds.)
Taquitos dorados rellenos de tinga de ternera bañados en salsita verde..
12,00€
Tostaditas Tinga de Pollo (3uds.)
Tostaditas con tinga de pollo al estilo tradicional, servidas sobre una cama de guacamole, con tiras de puerro fritas.
16,00€
Vuelve a la Vida
Cóctel de camarón, pulpo y pescado; como en la playa..
16,50€
De la Taquería
VIENEN DE A DOS
(pídalos con queso o sin queso)
Alambre (pollo o ternera)
Pimientos, bacon, ternera o pollo, queso..
9,50€
Alambre Camarón
Gambas, pimientos, bacon y queso..
9,70€
Baja California
Tacos de pescado en tempura con salsa mayo -chipotle, lechuguita y cebolla morada
9,70€
Bistec
Jugosa carne de ternera
9,50€
Bistec con Chorizo
Tacos campechanos de ternera con chorizo
9,50€
Carnitas
Típicos de Michoacán, con carne de cerdo frita, cebollita, cilantro y limón
9,50€
Gobernador (los de Labastida)
Salteado de camarones con pimiento poblano, cebolla y tomate. Acompañados de guacamole
9,70€
Gringa (Unidad)
Pastor con queso..
9,50€
Los del Puerto
Tacos de pulpo salteados con cilantro y vino blanco, van en tortilla de maíz
11,00€
Pastor
Corte fino de carne de cerdo adobada. Con piña, cebolla y cilantro. Típicos de CDMX
9,50€
Pollo Coyoacán
Pollo, bacon, queso, chipotle..
9,50€
Tacos Don Cuauh
Pollo, chorizo, nopalitos, cebolla y cilantro. Con limoncito y salsa de aguacate
9,50€
Vegetariano
Champiñones, espinaca, flor de calabaza, pimientos y cebollita, van acompañados de guacamole
9,50€
Especialidades La Central
Camarones a la Diabla
Camarones en una salsa cremosa de chipotle acompañados de arroz y tortillas..
20,00€
Chilaquiles Central
Tortillas de maíz troceadas, cocinadas con pollo, salsa y crema. Van gratinados. Pídelos con salsa verde o roja
15,50€
Cochinita Pibil
Carne de cerdo adobada en achiote al puro estilo yucateco, se cocina al horno envuelta en hoja de plátano
19,00€
Enchiladas de Mole (3 uds.)
Tortillas de maíz, rellenas de pollo deshebrado. Bañadas en salsa de mole poblano a base de chocolate y chiles. Se acompañan con arrocito del día
18,50€
Enchiladas Gratín (3 uds.)
Tortillas de maíz, rellenas de pollo deshebrado. Bañadas en salsa de pimiento poblano cremosa. Se sirven gratinadas y se acompañan con arrocito del día
17,50€
Enchiladas Vegetarianas (3 uds.)
Bañadas en salsa verde y rellenas de nuestras verduritas de la huerta. Espinaca, flor de calabaza, pimientos, champiñones, nopalitos…Pídelas con o sin queso
17,00€
Enchiladas Verdes (3 uds.)
Tortillas de maíz, rellenas de pollo deshebrado. Bañadas en salsita verde. Se sirven con un toque de crema agria y se acompañan con frijolitos
17,50€
Fajitas Central Pollo
Las clásicas a la parrilla con tiras de pimientos y cebolla. Se acompañan con guacamole, frijolitos y tortillas.
17,50€
Fajitas Central Ternera
Igual de clásicas que las de pollo, pero con ternera.
18,00€
Medallones Central (240 gr.)
Medallones de solomillo de ternera, bañados con salsa guajillo, champiñones, flambeados con tequila. Se sirven con arrocito del día y tortillas.
23,00€
Pechuguita Central
Sábana de pollo a la plancha bañada en una salsita cremosa de pimiento poblano, champiñones y chile seco. Acompañada de arrocito del día
18,00€
Tablita Taquera
Degustación de alambre de pollo, arrachera y pastor..
30,00€
Tacos Arrachera Rosarito (4 uds.)
Especial corte marinado al estilo norteño, con nopales, cebolla, cilantro y queso fresco
19,00€
Los Extras
Arrocito del día
6,20€
Extra Arrocito
3,10€
Extra de Totopos
3,50€
Extra Frijoles
3,10€
Extra Guacamole
5,20€
Extra Tortillas
(5 uds. de trigo o maíz)
3,20€
Frijoles refritos
6,20€
y lo que tú quieras
si lo tenemos...
De la Dulcería
Brownie de Chocolate
Casero, acompañado de una bola de helado de vainilla..
7,00€
Crepa de Cajeta
Crepa bañada con el tradicional dulce de Celaya..
7,00€
Helados y nieves Central
De limón, mango, cajeta, chocolate, frambuesa, algodón de azúcar…
6,00€
Pastel Tres Leches
Delicioso pastel esponjosito bañado con las tres leches
7,00€
Coctelería
Caipirinha
Cachaça, zumo de limón y azúcar
12,00
Jarra Margarita
Lo mejor entre amigos. Pídela de limón, mango, fresa, Jamaica…
38,00
Margarita @CENTMEX
Nuestra ya famosa margarita
12,00
Margarita Flavour
Dale tu toque personal, pídela de mango, fresa, jamaica, guayaba, tamarindo o maracuyá
12,00
Media Jarra Margarita
Lo mejor entre medio amigos. Pídela de limón, mango, fresa, Jamaica…
20,00
Piña Colada
Ron blanco, leche de coco y zumo de piña
12,00
Pisco Sour
Perfecto antes de un delicioso ceviche
12,00
Tequila Sunrise
Zumo de naranja, granadina and buen tequila
12,00
Tequila & Mezcal
1800 Añejo
Recogido a mano en las tierras de Jalisco, envejecido en barricas de Roble francés, con sabores de roble tostado, vainilla y caramelo
12,00
1800 Añejo Guachimonton
Añejado en barricas de Roble Americano con notas de miel y naranja cítrica
26,00
1800 Blanco
De los maestros tequileros de Jalisco.
9,00
1800 Cristalino
Tequila ultra premium elaborado con 100% agave azul Weber con toques de nuez y cítricos con la complejidad de un añejo y la suavidad de un blanco
18,00
1800 Reposado
Cada botella aprobada por el Maestro Tequilero Alejandro Coronado.
11,00
Centenario Añejo
Elaborado con agave azul y envejecido en barricas de roble 16 meses.
12,00
Centenario Plata
Elaborado con agave azul que reposa durante unos 28 días en barricas de roble.
8,00
Centenario Reposado
Elaborado con agave azul y envejecido en barricas de roble entre 6 y 10 meses.
11,00
Dobel 50 Cristalino
Un tequila extra-añejo elaborado con ágave 100% azul
28,00
Don Julio Blanco
Conocido como tequila “plata”, con sabor de agave fresco y toques cítricos.
9,00
Don Julio Reposado
Añejado durante ocho meses en barriles de roble blanco americano.
12,00
Herradura Añejo
El viejo de los Herradura.
14,00
Herradura Blanco
El joven de los Herradura
10,00
Herradura Reposado
El viejoven de los Herradura
11,00
Maestro Dobel Diamante
Elaborado en el año de edad agave 8-10. Un tequila suave con notas a roble y vainilla de gran equilibrio que destaca su dulzor.
13,00
Mezcal 400 Conejos
Elaborado 100% de agave espadín con toques suaves de madera, notas dulces de agave cocido y un agradable final ahumado.
11,00
Mezcal 7 Misterios
Elaboración artesanal, destilado en alambique de cobre, fresco y floral con notas cítricas.
11,00
Mezcal Amores
Agave espadín de cuerpo suave, aroma cítrico y ligeramente ahumado, notas de flores silvestres y tierra. Toque de almendras con matices de cáscara de naranja.
10,00
Mezcal Río Revuelto
Elaborado por el Maestro mezcalero Ramón Cruz, en San Luis del Río, Oaxaca.
9,50
Mezcal San Cosme
Mezcal joven embotellado directamente después de la segunda destilación.
9,00
Gluten
soja
Huevo
lácteos
Cacahuete
frutos cáscara
pescado
Apio
crustáceo
moluscos
mostaza
sésamo