Gluten archivos - Central Mexicana

Baja California (Camarón)

Tacos de camarón en tempura con salsa mayo -chipotle, lechuguita y cebolla morada.

Delicioso pastel esponjosito bañado con las tres leches

El clásico, esponjosito, con nuez y cobertura de queso crema

Crepa bañada con el tradicional dulce de Celaya..

Casero, acompañado de una bola de helado de vainilla..

Especial corte marinado al estilo norteño, con nopales, cebolla, cilantro y queso fresco

Degustación de alambre de pollo, arrachera y pastor..

Plato minero con una salsa cremosa de queso azul. Se acompañan con arroz del día y tortillas

Igual de clásicas que las de pollo, pero con ternera.

Las clásicas a la parrilla con tiras de pimientos y cebolla. Se acompañan con guacamole, frijolitos y tortillas.